EL DIRECTORIO DEL VINO 2008. Guía Barricas.com
Guía de vinos importados en el Perú y vinos nacionales.
Carlos de Piérola C.
Índice (copia textual)
introducción
datos del autor
como usar esta guía
saber de vinos
notas y crónicas
datos y tendencias
la comida peruana y el vino
directorio de bodegas y vinos barricas.com
El libro dedica 53 páginas a temas accesorios distintos a lo esperado en una guía del vino, aunque debemos reconocer que algunos son temas importantes y útiles, pero no deberían formar parte de un Directorio de vinos.
De la pag.54 a la 58, nos da algunos datos relevantes sobre dónde adquirir vinos y las condiciones de descorche en los principales restaurantes de Lima.
Sí es muy destacable el capítulo "La comida peruana y el vino" (pag 60-72), en donde da sugerencias de maridaje, aunque lo hace con un escueto sustento. Debió profundizar un poco más explayándose en los motivos por los que decide proponer los vinos anotados.
Recién en la pag 75 comienza el directorio propiamente dicho.
Lo divide por países, hablando escuentamente de la geografía vitivinícola de éstos.
Los países que incluye son argentina, chile, españa, estados unidos, italia, grecia, perú y uruguay.
Luego pasa a "destacar" algunas bodegas (no indica bajo qué criterios las destaca, ¿le habrán pagado?) y se limita a darnos algunos datos históricos de la bodega y mencionar algún premio otorgado por alguna revista o medio relacionado.
Algunas escuetas notas de cata, ningún juicio ni crítica personal.
Increíblemente tampoco da datos del importador y/o representante en Perú, e introduce de manera arbitraria algunas marcas de Pisco, ¿era de Pisco también la guía?.
Finalmente, procede a transcribir alguna Lista de Pecios elemental, en las que se menciona: Nombre del vino, precio en el mercado (no da especificación sobre referencias de obtención del precio) Nombre de la bodega y país. Tampoco nos da datos sobre la región de producción, DO, puntuación referencial, etc. Increíblemente está ordenada por precios, o sea, cómo encontramos una marca???
Pero el broche de oro es la sgte. frase al pie de cada hoja de la lista de precios elemental que nos presenta:
"PARA MAYOR INFORMACIÓN SORE LOS VINOS CONSULTAR BARRICAS.COM O ENVIAR UN E-MAIL A VINOS@BARRICAS.COM"
SEÑOR CARLOS DE PIÉROLA:
Con mucho sentir, teniendo en cuenta la relación amical y profesional, nos vemos en la penosa situación de tener que decirle que, HEMOS PAGADO POR UN LIBRO QUE DICE SER UN DIRECTORIO DE VINOS, NO NOS PUEDE DAR UN LIBRO QUE LUEGO NOS RE-DIRECCIONE A SU WEB PORQUE ES UN LIBRO INCOMPLETO!!!
El libro debió llamarse, anuario barricas.com, o comentarios y datos vitícolas del sr. carlos de piérola, por ejemplo, pero NO EL PRETENCIOSO NOMBRE DE DIRECTORIO DEL VINO-GUÍA DE VINOS EN EL PERÚ.
AL MARGEN DE RECONOCERLE UN APORTE AL MEDIO, PUES TIENE DATOS ÚTILES Y FINALMENTE ES UN LIBRO MÁS QUE TENER EN CUENTA, NO PODEMOS DEJAR DE EXPRESAR NUESTRA DECEPCIÓN.
Guía de vinos importados en el Perú y vinos nacionales.
Carlos de Piérola C.
Índice (copia textual)
introducción
datos del autor
como usar esta guía
saber de vinos
notas y crónicas
datos y tendencias
la comida peruana y el vino
directorio de bodegas y vinos barricas.com
El libro dedica 53 páginas a temas accesorios distintos a lo esperado en una guía del vino, aunque debemos reconocer que algunos son temas importantes y útiles, pero no deberían formar parte de un Directorio de vinos.
De la pag.54 a la 58, nos da algunos datos relevantes sobre dónde adquirir vinos y las condiciones de descorche en los principales restaurantes de Lima.
Sí es muy destacable el capítulo "La comida peruana y el vino" (pag 60-72), en donde da sugerencias de maridaje, aunque lo hace con un escueto sustento. Debió profundizar un poco más explayándose en los motivos por los que decide proponer los vinos anotados.
Recién en la pag 75 comienza el directorio propiamente dicho.
Lo divide por países, hablando escuentamente de la geografía vitivinícola de éstos.
Los países que incluye son argentina, chile, españa, estados unidos, italia, grecia, perú y uruguay.
Luego pasa a "destacar" algunas bodegas (no indica bajo qué criterios las destaca, ¿le habrán pagado?) y se limita a darnos algunos datos históricos de la bodega y mencionar algún premio otorgado por alguna revista o medio relacionado.
Algunas escuetas notas de cata, ningún juicio ni crítica personal.
Increíblemente tampoco da datos del importador y/o representante en Perú, e introduce de manera arbitraria algunas marcas de Pisco, ¿era de Pisco también la guía?.
Finalmente, procede a transcribir alguna Lista de Pecios elemental, en las que se menciona: Nombre del vino, precio en el mercado (no da especificación sobre referencias de obtención del precio) Nombre de la bodega y país. Tampoco nos da datos sobre la región de producción, DO, puntuación referencial, etc. Increíblemente está ordenada por precios, o sea, cómo encontramos una marca???
Pero el broche de oro es la sgte. frase al pie de cada hoja de la lista de precios elemental que nos presenta:
"PARA MAYOR INFORMACIÓN SORE LOS VINOS CONSULTAR BARRICAS.COM O ENVIAR UN E-MAIL A VINOS@BARRICAS.COM"
SEÑOR CARLOS DE PIÉROLA:
Con mucho sentir, teniendo en cuenta la relación amical y profesional, nos vemos en la penosa situación de tener que decirle que, HEMOS PAGADO POR UN LIBRO QUE DICE SER UN DIRECTORIO DE VINOS, NO NOS PUEDE DAR UN LIBRO QUE LUEGO NOS RE-DIRECCIONE A SU WEB PORQUE ES UN LIBRO INCOMPLETO!!!
El libro debió llamarse, anuario barricas.com, o comentarios y datos vitícolas del sr. carlos de piérola, por ejemplo, pero NO EL PRETENCIOSO NOMBRE DE DIRECTORIO DEL VINO-GUÍA DE VINOS EN EL PERÚ.
AL MARGEN DE RECONOCERLE UN APORTE AL MEDIO, PUES TIENE DATOS ÚTILES Y FINALMENTE ES UN LIBRO MÁS QUE TENER EN CUENTA, NO PODEMOS DEJAR DE EXPRESAR NUESTRA DECEPCIÓN.
