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lunes, 7 de enero de 2008

Los sommeliers en el Perú

Una profesión de no más de 10 años de antiguedad. Muchos empíricos y pocos profesionales.

Entre los profesionales destacan de sobre manera, nombres como: Viktor Kompanichenko, Alan Cayo, Giovanni Bisso, Jorge Irribarren, Felix Martinez y Christoph Ricaud.

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