La organiza la empresa Wong desde hace cerca de 10 años atrás.
Comenzó haciéndolo en la Casa Hacienda Moreira,pero desde algunos años atrás ha elegido el Puericultorio Perez Aranibar. En su versión original era una feria básicamente de vinos y negocios directamente relacionados, sin embargo en versiones recientes se ha incluido un surtido pabellón de piscos y negocios culinarios diversos.
Casi todos los importadores de vinos en el Perú participan, creando una enorme fiesta del vino que en su última versión duró 4 días consecutivos.
Desde aquí sugerimos que el primer día sea exclusivo para profesionales del medio, pues la cantidad de gente que asiste es demasiada e impide que los profesionales puedan sacarle el provecho que un evento de esta magnitud merece.
Las novedades de esta última versión fueron el pisco Centenario de la familia Najar (arequipa), la zona de cata premium (se pagaba un fee de us$250) en donde se podía catar vinos súper premium como Petrus y Laffite y la zona de Premium Brands (ingreso con invitación), en donde se ofreció gratuitamente Möet et Chandon Brut y Rosé, Champagne Krug, Cognac Hennessy VSOP y algunos vinos chilenos y argentinos categoría Premium.
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